Продукти:
- 1 л. мляко
- 7 с. л. брашно
- 7 с. л. захар
- 3 жълтъка
- 2 ванилии
- 50 гр. краве масло
Начин на приготвяне:
-
Смесва се брашното със захарта
-
Добавят се жълтъците и се обръква хубаво на ниска степен.
-
Сместа се разрежда с 1/3 от студеното мляко, а останалото се слага да заври.
-
Внимателно и постепенно се смесва студената смес с горещото мляко и се връща на слаб до умерен котлон като се бърка непрекъснато до сгътстяване.
-
Като се дръпне от котлона се добавят маслото и ванилията.
- Кремът се изсипва в купички с бишкоти (Плазмон) или бисквити.
28. 03. 2012 г. / Михаела Табакова
Всяка седмица рецептите ще бъдат публикувани, а една ще спечели награда – книга за теб или твоето дете.
Рецептата тази седмица печели книгата "Вегетарианско хранене" на Издателска къща "Колхида".